4月15日，为弘扬农耕文化，服务乡村振兴，以“全民饮茶，茶文化进校园”为主题的安徽农业大学第三届“农耕文化节”—茶树生物学与资源利用国家重点实验室公众开放活动在生物科技楼拉开帷幕。本次活动精心安排了茶叶科普知识宣讲、茶产品介绍、名茶品鉴、茶艺表演、茶叶加工视频展映、感知茶叶现代科技等多个活动环节，吸引了合肥市及周边县市的中、小学生、普通市民及我校师生共计500余人来室参观与体验。

活动中，我室邓威威副教授向来访者介绍了实验室的发展历史、茶树起源、茶叶分类方法、茶叶初深加工产品、茶叶加工工艺技术、茶艺发展史等一系列科普知识。在多媒体展厅，来访者观看了实验室录制的手工制茶工艺过程与现代化茶叶加工流水线生产过程的高清影片，体会到茶叶传统加工技艺与现代自动化加工生产线的完美融合。

活动期间，在优雅的古典音乐下，我校茶文化专业的研究生用优美脱俗的茶艺表演，让参观者在领略齿颊留香的同时，更感受到茶文化带来的世间怡然心境；实验室同时准备了绿茶、红茶、白茶、黄大茶、乌龙茶、普洱茶等多类茶的品饮及茶食品的品尝，现场展示了智能化茶叶冲泡机的冲泡过程，为参观者现场奉献了一场视、听、味的盛宴。在对外开放的实验室公共平台上，我室研究生们为参观者演示了茶叶的科学研究过程及应用精密仪器（高效液相色谱仪、气质联用色谱仪等）对茶叶进行成分检测、品质分析与分离鉴定等实验过程，使来访者惊叹于茶叶科技发展的先进与神奇。

本次公众开放活动作为安徽农业大学第三届“农耕文化节”的分会场，为参观者展示了茶叶科技活动的丰富多彩，使其真正地触摸到茶，体会着一片小叶子给人们生活带来的美好，感受着现代科学技术推动茶叶科学的蓬勃发展，参观者不约而同地将问候语变为“今天，您喝茶了吗？”