《茶叶化学分类方法》国家标准正式发布并即将实施

发布时间:2018年03月28日 00:00 来源: 作者: 阅读数:
 
 
 

    宛晓春教授领衔的团队,以安徽农业大学为第一起草单位起草制定的《茶叶化学分类方法》(GB/35825-2018)国家标准已于2018年2月6日发布,并将于2018年6月1日正式实施。

该标准以干茶样品中氨基酸、儿茶素和咖啡碱含量为基础,结合化学计量学方法建立判别模型,以此对不同茶类进行识别,进而实现对不同茶类量化分类。该方法正式作为我国六大茶类分类的国家标准,对促进我国茶叶在国际市场进行公平、公正贸易具有重要作用。