团队PI：张梁

团队成员：张海伟 副教授；翟小婷 副教授；朱梦婷 副教授

研究领域：1. 茶叶主要风味成分形成机理Formation mechanism of main flavor compounds of tea 2. 茶叶成分分析化学/代谢组学Analytical chemistry/metabolomics of tea chemical constituents 3. 茶叶加工品质化学Quality chemistry of tea processing

联系邮箱：  zhangliang@ahau.edu.cn