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5月16日-5月18日何其傥教授系列报告

发布时间：2019年05月13日 00:00 来源： 作者： 阅读数：

报告题目(一): 茶叶化学研究进展


时间：2019年5月16日（周四）10:00


地点：生物科技楼242学术报告厅

 


报告题目(二): 食品风味化学研究进展


时间：2019年5月18日（周六）10:00


地点：茶业楼1992教室

 

报告人: Prof. Chi-Tang Ho (美国罗格斯大学Rutgers University)


主办单位：茶与食品科技学院，茶树生物学与资源利用国家重点实验室，科技处

 

报告人简介：

Prof. Ho Chitang (何其傥)，担任美国罗格斯大学 (Rutgers University) 食品科学系教授，国立台湾大学杰出讲座教授，安徽农业大学讲习教授，长期从事食品风味化学研究，目前的研究兴趣集中在天然产物中的抗氧化和抗癌成分研究。截至目前，发表学术论文600余篇，Journal of Agricultural and Food Chemistry副主编，Journal of Food Science、Journal of Functional Foods、International Journal of Food and Nutrition、Food Control等国际主流期刊编委，Molecular Nrtrition & Food Research高级编辑。个人主页http://foodsci.rutgers.edu/ho/。