4月9日上午, 中国检验检疫科学研究院副院长,国务院政府特贴专家,国家中青年科技创新领军人才,全国三八红旗手,全国优秀科技工作者,中共十八大代表陈颖研究员受邀为我室师生作题目为《食品真伪鉴别技术研究进展与趋势》的学术报告,侯如燕教授主持报告会并致欢迎词。
报告会上,陈颖研究员从食品掺假问题的现状、食品真伪鉴别技术研究包括整合基因组学、代谢组学及蛋白组学的食品组学技术、以及食品真伪鉴别技术未来的发展方向和问题解决的方向进行讲解。其中在详细分析到食品组学技术时结合生活实例为大家进行深入浅出的剖析及阐述,科普给大家前沿技术及最新讯息,启发师生们多角度,更深入的思考问题,解决问题。会议的最后陈颖研究员对于师生提问作出详细解答。
