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李平副教授顺利通过博士学位论文答辩
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更新日期：:2005-04-12
4月9日上午，李平博士学位论文答辩会在茶叶楼茶艺室举行。来自中国科技大学、江南大学、安徽大学和安徽农业大学的5位教授组成的专家组在听取论文汇报，提问后，答辩委员会通过投票表决，对论文质量给予了较高评价。答辩委员会一致同意通过学位论文答辩，并建议授予博士学位。
茶氨酸是山茶科植物中重要的特征氨基酸，具有重要的药理保健作用，有关茶氨酸的研究成为当前国内外茶学界关注的热点之一。李平副教授利用胶束毛细管电泳技术，在国内首次建立了快速、精确的茶氨酸定量分析新技术，并依此为基础，首次建立了一套茶氨酸合成酶活性检测的新方法。这些有创新意义的成果为深入研究茶氨酸合成酶分子机理及茶氨酸在茶树体内的生物合成提供理论基础。
