2013年9月3日,日本农业与食品研究机构国立蔬菜与茶叶科学研究所(National Agriculture and Food Research Organization, Institute of Vegetable and Tea Science)的Yasushi Sato研究员和Manami Monobe博士应邀来实验室进行学术访问,并分别做了题为《Green tea as a functional food for better health》、《Tea pest of Japan and their IPM methods》的学术报告。
Manami Monobe博士学术在报告指出,绿茶对人体有消炎、抗癌、抗氧化等多种保健功能,主要是多酚类物质的作用。绿茶多酚主要是EGC和EGCG,EGCG通过对67kD层粘连蛋白受体表达调控,表现出消炎和抗癌的功效,而EGC则具有增强免疫的效用。绿茶的热水提取物种含有高含量的EGCG,而其冷水提取物则含EGC成分更高,提取温度是关键因素。
首席研究员Yasushi Sato介绍了日本茶树害虫发生与防治现状。在日本茶树害虫已发现120种,其中为害严重、需要严加控制的有15种,并以茶小卷叶蛾为例,详细讲解了化学农药防治的替代方法。
会后,与会师生还就关心的问题与两位学者进行了交流。
