本网讯 5月31日，西南大学食品科学学院茶学系曾亮教授应邀到访实验室，与实验室师生开展了学术交流。曾亮教授主要研究领域是茶与饮料植物资源综合利用、茶叶品质分析与评价、茶叶健康功效等方面的研究。

5月31日上午，曾亮教授以“南川大茶树种质资源挖掘与开发”为主题，以南川大茶树为例，针对“种质特性”和“特征性功能成分健康功效”切入点，为师生详细介绍了南川大茶树种质选育与保护、功能及生物活性，并对西南茶区茶树种质资源及其利用的研究进展进行了介绍和展望。

报告中，曾亮教授针对在场师生提出的一系列问题进行了详细解答，与相关团队师生展开了深入的交流。（文/图/编辑 户杉杉 预审/ 惠昊 审核/管震宇）