由我校主持承担的2017年度国家重点研发计划课题“绿茶标准化加工技术研究和装备开发”（2017YFD0400801）研究工作已进入全面开展阶段。为评估、检查课题执行情况，确保课题研究任务的顺利实施并完成预期目标，2018年8月30日~31日在生物科技楼241会议室举办2018年度课题交流会。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院尹祎院长、安徽省农业科学院茶叶研究所副所长丁勇研究员、我校李尚庆教授等三位课题咨询专家及项目负责人、我校茶与食品科技学院院长张正竹教授，校科技处闫大玮科长等出席了开幕式。课题及任务承担单位负责人和骨干成员共计30余人参加了会议，会议由我室宁井铭教授主持。

会上，专家组听取了六个任务负责人的研究任务执行情况报告，审阅了相关材料，经质询讨论，一致认为：课题任务实施组织管理科学、有效；科研队伍产学研联合，团队间优势互补，协作密切，研究任务落实到位。针对扁形和珠形茶做形工序中单机操作，无连续化做形设备等问题，采取双向挤压方式理条，促进茶条自然平直和叶细胞组织破坏，采用工业计算机PLC 控制技术，设计物料称量、分配、自动装卸、平衡失水和输送装置，运用模糊PID 温度控制单元，实现连续化做形温度自动调节和加工参数的精确监控。通过对珠形和扁形茶标准化加工核心技术开发与装备研制，将我国种类繁多的名优绿茶产品依据茶叶外形特征纳入到条形、扁形、针形和珠形等四种典型外形的名优绿茶分类框架中，为名优绿茶标准化生产奠定基础。课题按计划开展各项研究工作，部分任务超额完成。课题经费到位足额，拨付及时，单独核算，专款专用，经费使用符合国家重点研发计划资金管理的有关规定。

本次会议为高效完成课题研究任务，强化课题过程管理，解决课题实施过程中存在的问题，确保后续课题任务的顺利实施提供了保障。