5月19-26日，为响应“科技创新，强国富民”为主题的2018年全国科技活动周和科普茶的知识，实验室于5月26日在生物科技楼举办了“2018年公众开放日暨第二届研究生联谊活动”，本次公众开放活动的主题是“健康生活，从茶开始”。实验室精心安排宣讲、茶产品介绍、名茶品鉴、茶艺表演等多个活动环节，吸引了合肥市的中、小学生、普通市民及我校师生共计250余人来室参观与体验。

活动中，我室常务副主任韦朝领教授、专职副主任沈周高副研究员及实验室相关管理人员向来访者介绍了实验室的发展与取得的成绩、茶树的起源、茶叶的分类方法、茶叶的加工过程、茶的综合利用、茶深加工产品以及茶的健康功能等一系列科普知识。

在多媒体展厅，伴随着优雅的古典乐声的响起，我校茶学专业的研究生用温婉轻盈的举止、美妙动听的解说为参观者带来了一场赏心悦目的茶艺表演。在展厅内，参观者还品饮了绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶等多类茶及各种茶点，不同风味的茶叶与茶制品让参观者领略到茶给这个世界带来的美好。

在对外开放的实验室公共平台上，我室管理人员为参观者演示了茶叶的科学研究过程及利用精密仪器设备（如液相色谱仪、气质联用色谱仪等）对茶叶进行成分检测、品质分析和分离鉴定等实验内容，使来访者体会着茶叶科技发展的先进与神奇。

下午，实验室组织在室研究生们开展了拔河、夹气球等联谊活动，让同学们在繁忙的学术研究之余，感受着实验室的温暖和集体活动的乐趣。活动中，师生们齐心协力，团结协作，表现出极大的凝聚力和团队精神，现场充满着轻松愉悦的欢笑声。