10月28日，河南大学国家食用菌工程中心李士明教授应邀到访实验室进行学术交流与指导，并以“活性因子的定量与功能食品的开发”为题进行了学术报告。

报告中，李士明教授从茶叶中的重要活性因子的角度出发，紧扣剂量与功效两大主题，结合生物和临床实验数据，深入讲解了儿茶素和茶黄素两类活性因子的抗炎、抗氧化等健康功效。此外，李士明教授针对茶多酚等重要活性因子的研究进展，结合“药食同源”的观点，进一步展望了相关功能性食品的研发方向以及应用前景。报告期间，李士明教授耐心、详尽地解答了现场师生的一系列问题，在场师生深受启发。

报告结束后，实验室主任宛晓春教授代表茶树生物学与资源利用国家重点实验室为李士明教授颁发学术报告荣誉证书。