我室“茶叶化学、风味及健康”专栏在美国《农业与食品化学杂志》刊出
 
作者: 文章来源: 点击数: 更新日期:2019-08-27


 近日,由茶叶化学与健康国际合作联合实验室组织的“Chemistry, Flavor and Health Effects of Tea”专栏,在国际农业科学领域知名期刊“Journal of Agricultural and Food Chemistry”JAFC)第6719期正式刊出,这是JAFC1953年创刊以来,首次刊出以“茶”为主题的专栏。

20188月我室与美国化学会农业与食品化学分会合作,在美国波士顿举办了“茶叶化学、风味及健康功能学术研讨会”。研讨会上,我室茶学相关研究成果获得与会专家的高度认可,经JAFC同行专家严格评议后,建议我室集中相关会议成果并以“茶专栏”形式出版。此次JAFC茶专栏收录的18篇文章中,标注教育部茶叶化学与健康国际合作联合实验室和茶学国家重点实验室为第一单位的文章有10篇。茶专栏的出版标志着我室国际合作联合实验室在“茶叶化学与健康领域”的相关研究成果得到了国际同行的广泛认可,必将进一步促进国际合作联合实验室的国际化建设,提升国际影响力。茶专栏相关链接见:https://pubs.acs.org/toc/jafcau/67/19

JAFC由美国化学学会主办,专注发表关于农业、食品方面化学和生物化学的原创性研究成果,是农林科学领域的国际顶级杂志;JAFC是全球引用次数最多的期刊之一,总引用次数高达109,151次,h-index高达262,属于JCR杂志分区农业综合1区和中科院杂志分区农林科学1区期刊。近年来,期刊影响因子稳步提升,从20152.857上升至2018年的3.5715年平均影响因子为3.911

 

 

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